شكا أصحاب مخابز، من زيادات كبيرة في سعر جوال الدقيق بواقع (800) جنيه، وتذبذب في حصة الدقيق خلال العطلة.
وأكد فاروق يوسف الخضر صاحب مخبز المهندس ببحري، حدوث زيادات كبيرة في الدقيق ومدخلات صناعة الخبز. وقال لـ(الصيحة): نواجه أوضاعاً صعبة لاستمرار العمل في مجال إنتاج الخبز، وهناك زيادة مستمرة في العمالة ودقيق المخابز، وأصبحت التكلفة لا تغطي إنتاج الخبز. مشيراً إلى أن عملهم يستمر قرابة عشرين يوماً، والتوقف لفترة 10 أيام المتبقية بسبب عدم توفر الغاز وقطوعات الكهرباء وارتفاع ثمنها وهي من أكبر المشكلات التي تواجه عملهم.
وأوضح الخضر أن سعر كرتونة الخميرة يتراوح ما بين (15 إلى 16) ألف جنيه وجركانة الزيت بمبلغ (16) ألف جنيه، ونوَّه إلى أن قطوعات الكهرباء المستمرة تضطرهم إلى شراء الجازولين بسعر (6) آلاف جنيه للجركانة لخبز (4) جوالات دقيق، وبلغ سعر العمالة (1200) إجمالي والعتالة (70) جنيهاً لجوال الدقيق الواحد.
