متابعات-الراي السوداني-قام المدير التنفيذي لمحلية شندي، خالد عبد الغفار الشيخ، بمتابعة عمليات تأهيل مذبح ومسلخ شندي، والتي تقدر تكلفتها بـ 120 مليون جنيه من الموارد المحلية. وأشاد بجهود الجهات المعنية في الإدارة الهندسية، وإدارة الثروة الحيوانية، والصحة، ووحدة المدينة، مؤكداً على أهمية هذا المشروع لضمان سلامة اللحوم من الذبح وحتى وصولها للأسواق.
وخلال زيارته، استمع المدير التنفيذي إلى شرح من المختصين حول سير العمل في المشروع وأكد ضرورة تحديد مواقيت زمنية لاستلام المسلخ بصورته النهائية لضمان الانتهاء منه في الوقت المحدد.
من جانبها، أكدت دكتورة مروة حسن، مدير إدارة الثروة الحيوانية، أن هناك عمليات فحص يومية تجري على الذبائح من حيث العدد والنوع قبل وبعد عملية الذبح، بالإضافة إلى ختم اللحوم بالختم المعتمد لضمان سلامتها. وأضافت أن عمليات الذبح اليومية تتراوح بين 40 إلى 60 من الأبقار، و60 إلى 100 من الضأن والماعز.
